毒性约为砒霜的1000万倍!我国近期发生多例肉毒中毒
连日来,国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例。9月9日,南方医科大学公共卫生学院教授赵卫告诉人民日报健康客户端记者,肉毒中毒的途径包括食源性肉毒中毒、注射性肉毒中毒、创伤性肉毒中毒等。在食源性肉毒中毒方面,除小
连日来,国家食源性疾病监测系统接报多例因食用网购平台销售的即食真空包装肉制品导致的肉毒中毒病例。9月9日,南方医科大学公共卫生学院教授赵卫告诉人民日报健康客户端记者,肉毒中毒的途径包括食源性肉毒中毒、注射性肉毒中毒、创伤性肉毒中毒等。在食源性肉毒中毒方面,除小
许多人将真空包装视为食品保鲜的可靠手段,然而,事实可能并非如此:若真空包装后的食品未能妥善保存,其潜在风险可能比非真空包装的食品更高。
我省每年都会发生由于摄入被肉毒毒素污染的食品引起的肉毒中毒事件!肉毒食物中毒看似离我们很远,实则可能潜藏在日常饮食中。什么是肉毒中毒?哪些食品风险高?如何预防和急救?一文说清,赶紧转发给家人朋友们吧!